Il Formaggio di pecora a media stagionatura “Nobile Senese” è il fiore all’occhiello della nostra azienda, perchè unisce quelle note tipiche delle erbe e dei fiori dei pascoli al sapore delicato di un formaggio a pasta bianca leggermente gessato, prodotto con una recetta unica che Nonno Angelo ci ha tramandato negli anni.
